• Landgasthaus „Haus Splietker“ in Süddkinker
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In Süddinker 36 · 59069 Hamm

Reservierungen bitte nur telefonisch unter 02385/2340



Liebe Gäste,

Genießen Sie den Charme westfälischer Gastlichkeit. Das Landgasthaus „Haus Splietker“ freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen guten Appetit.

Ihr Hubertus Splietker und Team







Speisenkarte

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich6,80 €
Waldpilzcremesuppe8,50 €
Vorspeisen
Baguettebrot mit Kräuterbutter und Dip4,90 €
Räucherlachs auf hausgemachten Reibekuchen
mit Dillsenfsauce an bunten Blattsalaten
15,90 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Rotwein-Zwiebel-Chutney,
karamellisierten Walnüssen an bunten Blattsalaten
14,50 €
Salate
Kleiner Beilagensalat5,50 €
Bunter Salatteller mit knusprigen Hähnchenbruststreifen18,90 €
klein 15,90 €
Hauptgerichte
Geschmorte Schweinebäckchen
in Rotwein-Schalotten-Sauce auf Rahmwirsing mit Kartoffelpüree
27,90 €
klein 24,90 €
Lippetaler Rinderwurst mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln18,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat27,90 €
klein 24,90 €
Hähnchenbrustfilet mit Birne und Gorgonzola überbacken,
hausgemachte Reibekuchen und Beilagensalat
26,90 €
klein 23,90 €
Zwei kleine Schweinemedaillons mit Champignons
auf hausgemachten Reibekuchen, Sauce Béarnaise und Salatbeilage
20,90 €
Champignonrahmschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat21,50 €
klein 18,50 €
Schnitzel „Holzfäller Art“ mit Spiegelei, Bacon,
Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln und Beilagensalat
23,50 €
klein 20,50 €
Schweinemedaillons auf Rahmwirsing,
Rotwein-Schalotten-Sauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat
28,90 €
klein 25,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat34,90 €
klein 30,90 €
Rumpsteak mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat36,90 €
klein 32,90 €
Zanderfilet auf Rahmwirsing
mit Pommery-Senf-Sauce und Bratkartoffeln
28,90 €
klein 25,90 €
Vegetarisch
Semmel- und Spinatknödel auf Waldpilzragout,
Rucola, Parmesan und Beilagensalat
17,90 €
Knöpfli in cremiger Rote-Bete-Sauce,
Edamame-Bohnen und Beilagensalat
18,90 €
Vegan
Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl, roten Zwiebeln,
Kirschtomaten und frittiertem Rucola
16,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Mickey Mouse – Kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren und Pommes frites10,90 €
Kleiner Dino – Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites,
Gemüsesticks und Dip
10,90 €
Piratentaler – Reibekuchen mit Apfelmus7,90 €
Splietker's Burger
Hamburger Classic
200 g Angus Beef, Salat, Tomate, Gurke,
Cheddar Cheese, Bacon, Salsa, Cocktailsauce
dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme
21,50 €
Gourmet-Burger
200 g Angus Beef, Rucola, gratinierter Ziegenkäse
mit Feigen-Chutney und Walnüssen
dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme
22,50 €
Dessert
Splietker's Herrencreme5,50 €
Apfel-Mandel-Blätterteigkörbchen mit Vanillesauce9,90 €
Gemischtes Eis5,90 €
Gemischtes Eis mit Sahne6,90 €
Kindereis mit Smarties4,50 €

Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer.







Wild- und Winterkarte

Wildschweinbraten mit Preiselbeersauce,
Rotkohl, Rosenkohl, gebratener Ananas,
Äpfel in Wein und Kartoffelklöße
30,90 €
Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingsauce,
Rotkohl, Rosenkohl, gebratener Ananas,
Äpfel in Wein und Semmelplätzchen
32,90 €
Gänsebraten (Brust und Keule) mit Preiselbeersauce,
Rotkohl, Rosenkohl, gebratener Ananas,
Äpfel in Wein und Kartoffelklöße
38,90 €
Ab 2 Personen – Gänsebraten auf Platten serviert:
Gänsebrust- und Keule mit Preiselbeersauce,
Rotkohl, Rosenkohl, gebratener Ananas,
Äpfel in Wein, Kartoffelklöße und Kroketten
pro Person 43,90 €
Wildschweinbratwurst auf Rahmwirsing,
Rotwein-Schalotten-Sauce und Kartoffelpüree
24,90 €
Wildburger
Wildfleisch-Patty mit Birnenscheiben,
Wildpreiselbeeren, Camembert, Rotkohlsalat
dazu Pommes frites mit Kartoffelcreme
23,90 €
Grünkohl mit Kasseler, Kohlwurst und Bratkartoffeln 21,50 €




Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer.

Rechtlicher Hinweis: Für die Vollständigkeit und Richtigkeit der Daten wird keine Gewähr übernommen. Änderungen und Fehler vorbehalten. Die Haftung für Schäden jedweder Art, die sich aus der Verwendung dieser Daten ergeben können, wird deshalb ausdrücklich ausgeschlossen.





Herzlich willkommen im „Haus Splietker“ in Süddinker

Genießen Sie den Charme westfälischer Gastlichkeit

Das Landgasthaus „Haus Splietker“, seit 1870 im Familienbesitz, pflegt die westfälische Tradition – und erfindet sich doch immer wieder neu. Ob klassische Schnitzel-Kreationen, saisonale Fisch-, Wild- oder Spargel-Spezialitäten, zeitgemäße vegetarische und vegane Speisen – wir sorgen uns stets um das Wohl unserer Gäste.

Besuchen Sie uns in gemütlicher Atmosphäre oder genießen Sie die sonnigen Tage in unserem romantischen und familienfreundlichen Sommergarten. Bei uns wird jeder kleine oder große Anlass zu einem besonderem Erlebnis.

Unsere Räumlichkeiten sind ideal für Hochzeiten, Geburtstage und Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen.

Genießen Sie den Charme westfälischer Gastlichkeit. Das Landgasthaus „Haus Splietker“ freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen guten Appetit.

Ihr Hubertus Splietker & Team







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