• Landgasthaus „Haus Splietker“ in Süddkinker
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In Süddinker 36 · 59069 Hamm

Reservierungen bitte nur telefonisch unter 02385/2340



Liebe Gäste,

Genießen Sie den Charme westfälischer Gastlichkeit. Das Landgasthaus „Haus Splietker“ freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen guten Appetit.

Ihr Hubertus Splietker und Team





Speisenkarte

   
Suppen  
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich 5,50 €
Waldpilzcremesuppe 6,50 €
Vorspeisen
Baguettebrot mit Kräuterbutter und Dip 4,50 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymian-Orangensauce und karamellisierten Walnüssen auf Wildkräutersalat 12,50 €
Räucherlachs auf hausgemachten Reibekuchen, Dillsenfsauce an bunten Blattsalaten 12,90 €
Salate  
Kleiner Beilagensalat 3,90 €
Bunter Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen in Sesamkruste 18,90 €
(klein) 15,90 €
Bunter Salatteller mit knusprigen Hähnchenbruststreifen 15,90 €
(klein) 12,90 €
Hauptgerichte  
Lammfilet in Kräuterkruste mit Thymiansauce, Speckböhnchen und Kartoffelgratin 27,90 €
(klein) 24,90 €
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelringen, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree 22,90 €
(klein) 19,90 €
Zwei kleine Schweinemedaillons mit Champignons auf hausgemachten Reibekuchen, Sauce Béarnaise und Salatbeilage 16,90 €
Hähnchenbrustfilet mit Birne und Gorgonzola überbacken mit hausgemachten Reibekuchen und Beilagensalat 18,90 €
(klein) 15,90 €
Lippetaler Rinderwurst mit Gewürzgurke
Bratkartoffeln
15,90 €
Schnitzel mit Waldpilzsauce, Bratkartoffeln und Beilagensalatt 16,90 €
(klein) 13,90 €
Schnitzel nach Puszta Art mit Pommes frites und Beilagensalat 16,90 €
(klein) 13,90 €
Schweinemedaillons mit Waldpilzsauce, Kroketten und Beilagensalat 22,90 €
(klein) 19,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat 28,90 €
(klein) 24,90 €
Rumpsteak mit Zwiebel-Senf-Kruste mit Bratkartoffeln und Beilagensalat 30,90 €
(klein) 26,90 €
Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Rahmwirsing mit Dillsenfsauce 27,90 €
(klein) 24,90 €
Vegetarische Hauptgerichte  
Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl, roten Zwiebeln, Kirschtomaten und frittiertem Rucola 14,90 €
Hausgemachte Semmelplätzchen mit frischen Waldpilzen und Salatbeilage 16,90 €
Für unsere kleinen Gäste  
Mickey Mouse
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
7,90 €
Kleiner Dino
Hähnchen-Nuggets mit Dip und Pommes frites
7,90 €
Splietker's Burger  
Hamburger Classic
200g Angus Beef, Salat, Tomate, Gurke, Cheddar Cheese, Bacon, Salsa und Cocktailsauce dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme
16,90 €
Gourmet-Burger
200g Angus Beef, Rucola, gratinierter Ziegenkäse mit Feigen-Chutney und Walnüssen dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme
17,90 €
Wildburger
Wildfleisch-Patty mit Birnenscheiben, Wildpreiselbeeren, Camembert, Rotkohlsalat dazu Pommes frites mit Kartoffelcreme
17,90 €
Desserts  
Splietker's Herrencreme 4,50 €
Dessertvariation 8,90 €
Gemischtes Eis 3,60 €
Gemischtes Eis mit Sahne 4,20 €
Kindereis mit Smarties 2,50 €










Wild- und Winterkarte

   
Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingsauce, Rotkohl, Rosenkohl, gebratener Ananas, Äpfel in Wein und Semmelplätzchen 28,90 €
Wildschweinbratwurst mit Preiselbeersauce, Rahmwirsing und Kartoffelpüree 19,90 €
Gänsebraten (Brust und Keule) mit Preiselbeersauce, Rotkohl, Rosenkohl, gebratener Ananas, Äpfel in Wein und Kartoffelklöße 36,90 €
Grünkohl mit Kasseler, Kohlwurst und Bratkartoffeln 17,90 €


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Herzlich willkommen im „Haus Splietker“ in Süddinker

Genießen Sie den Charme westfälischer Gastlichkeit

Das Landgasthaus „Haus Splietker“, seit 1870 im Familienbesitz, pflegt die westfälische Tradition – und erfindet sich doch immer wieder neu. Ob klassische Schnitzel-Kreationen, saisonale Fisch-, Wild- oder Spargel-Spezialitäten, zeitgemäße vegetarische und vegane Speisen – wir sorgen uns stets um das Wohl unserer Gäste.

Besuchen Sie uns in gemütlicher Atmosphäre oder genießen Sie die sonnigen Tage in unserem romantischen und familienfreundlichen Sommergarten. Bei uns wird jeder kleine oder große Anlass zu einem besonderem Erlebnis.

Unsere Räumlichkeiten sind ideal für Hochzeiten, Geburtstage und Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen.

Genießen Sie den Charme westfälischer Gastlichkeit. Das Landgasthaus „Haus Splietker“ freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen guten Appetit.

Ihr Hubertus Splietker & Team








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