Unsere Speisenkarte
Westfälische Küchentradition trifft auf kreative, moderne Impulse. Unsere Küche ist saisonal, regional und mit viel Liebe zum Detail ausgerichtet.
Unser Service- und Küchenteam ist für alle Ihre Wünsche und Fragen offen.
| Suppen | |
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich | 6,80 € |
| Tomaten-Karotten-Cremesuppe | 7,90 € |
| Vorspeisen | |
| Baguettebrot mit Kräuterbutter und Dip | 4,90 € |
| Räucherlachs auf hausgemachten Reibekuchen mit Dillsenfsauce an bunten Blattsalaten | 15,90 € |
| Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf, karamellisierten Walnüssen an bunten Blattsalaten | 14,50 € |
| Salate | |
| Kleiner Beilagensalat | 5,50 € |
| Bunter Salatteller mit knusprigen Hähnchenbruststreifen | 18,90 € klein 15,90 € |
| Splietker´s Bowls | |
| Hähnchen-Bowl Gebratene Hähnchenbrust / Curry-Gemüsereis Rote Linsen / Couscous / Edamame / Fruchtiger Bohnensalat bunte Blattsalate / Guacomole |
24,90 € |
| Lachs-Bowl Gebratene Lachsstreifen in Sesamkruste / Curry-Gemüsereis Rote Linsen / Couscous / Edamame / fruchtiger Bohnensalat bunte Blattsalate / Guacomole |
25,90 € |
| Hauptgerichte | |
| Westfälische Sülze mit Remoulade, Bratkartoffeln und Beilagensalat |
18,90 € klein 15,90 € |
| Bratkartoffeln (auch vegetarisch möglich) mit Spiegelei und Beilagensalat |
15,90 € |
| Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat |
26,90 € klein 23,90 € |
| Hähnchenbrustfilet mit Birne und Gorgonzola überbacken, hausgemachte Reibekuchen und Beilagensalat |
27,90 € klein 24,90 € |
| Zwei kleine Schweinemedaillons mit Champignons auf hausgemachten Reibekuchen, Sauce Béarnaise und Salatbeilage |
20,90 € |
| Champignonrahmschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat |
21,50 € klein 18,50 € |
| Schnitzel „Holzfäller Art“ mit Spiegelei, Bacon, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln und Beilagensalat |
23,50 € klein 20,50 € |
| Schweinemedaillons auf Rahmspitzkohl, Rotwein-Schalotten-Sauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat |
28,90 € klein 25,90 € |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat |
35,90 € klein 31,90 € |
| Rumpsteak mit frischen Champignons, Schmorzwiebeln, Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln |
37,90 € klein 33,90 € |
| Lachsfilet auf Blattspinat, Pommery-Senf-Sauce und Bratkartoffeln | 29,50 € klein 25,90 € |
| Vegetarisch | |
| Veggie-Bowl (auch vegan möglich) Curry-Gemüsereis / Rote Linsen / Couscous / Edamame Fruchtiger Bohnensalat / bunte Blattsalate / Guacomole |
18,90 € |
| Vegan | |
| Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl, roten Zwiebeln, Kirschtomaten und frittiertem Rucola |
16,90 € |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Mickey Mouse Kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren, Pommes frites |
12,90 € |
| Kleiner Dino Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites, Gemüsesticks und Dip |
10,90 € |
| Piratentaler Reibekuchen mit Apfelmus |
7,90 € |
| Splietker´s Burger | |
| Hamburger Classic 200 g Angus Beef, Salat, Tomate, Gurke, Cheddar Cheese, Bacon, Salsa und Cocktailsauce dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme |
21,50 € |
| Gourmet-Burger 200 g Angus Beef, Rucola, gratinierter Ziegenkäse mit Feigen-Chutney und Walnüssen dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme |
22,50 € |
| Dessert | |
| Splietker´s Herrencreme | 5,50 € |
| Apfel-Mandel-Blätterteigkörbchen mit Vanillesauce | 9,90 € |
| Gemischtes Eis | 5,90 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 6,90 € |
| Kindereis mit Smarties | 4,50 € |
Pfifferlingskarte
| Pfifferling-Spezialitäten | |
| Pfifferlingrahmsuppe | 8,90 € |
| Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen und Schinkenspeck |
19,90 € |
| Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen, Sauce Béarnaise, Reibekuchen und Beilagensalat |
29,90 € klein 26,90 € |
| Schnitzel mit frischen Pfifferlingen, Sauce Béarnaise, Reibekuchen und Beilagensalat |
25,90 € klein 22,90 € |
| Zanderfilet mit frischen Pfifferlingen, Lauchzwiebeln, Schinkenspeck und Bratkartoffeln |
32,90 € klein 29,90 € |
| Vegetarisch | |
| Hausgemachte Reibekuchen mit frischen Pfifferlingen und Salatbeilage |
19,90 € |