Unsere Speisenkarte
Westfälische Küchentradition trifft auf kreative, moderne Impulse. Unsere Küche ist saisonal, regional und mit viel Liebe zum Detail ausgerichtet.
Unser Service- und Küchenteam ist für alle Ihre Wünsche und Fragen offen.
| Suppen | |
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich | 6,80 € |
| Tomaten-Karotten-Cremesuppe | 7,90 € |
| Vorspeisen | |
| Baguettebrot mit Kräuterbutter und Dip | 4,90 € |
| Räucherlachs auf hausgemachten Reibekuchen mit Dillsenfsauce an bunten Blattsalaten | 15,90 € |
| Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf, karamellisierten Walnüssen an bunten Blattsalaten | 14,50 € |
| Salate | |
| Kleiner Beilagensalat | 5,50 € |
| Gourmetsalat mit gebratenen marinierten Hähnchenbrustwürfeln fein abgeschmeckt an bunten Blattsalaten | 18,90 € klein 15,90 € |
| Hauptgerichte | |
| Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Kartoffelpüree und Beilagensalat | 32,90 € klein 29,90 € |
| Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelringen, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree | 28,90 € |
| Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöße | 26,90 € klein 23,90 € |
| Barbarie Entenbrust auf Rahmsauerkraut mit Cassissauce und Kartoffelpüree | 32,90 € |
| Lippetaler Rinderwurst mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln | 18,90 € |
| Hähnchenbrustfilet auf mediterranem Gemüse, dazu Penne in Tomatensauce | 27,90 € klein 24,90 € |
| Zwei kleine Schweinemedaillons mit Champignons auf hausgemachten Reibekuchen, Sauce Béarnaise und Salatbeilage | 20,90 € |
| Schnitzel „Puzsta Art“ mit Pommes frites und Beilagensalat | 21,50 € klein 18,50 € |
| Schnitzel „Holzfäller Art“ mit Spiegelei, Bacon, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln, Beilagensalat | 23,50 € klein 20,50 € |
| Schweinemedaillons auf Rahmwirsing, Rotwein-Schalotten-Sauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat | 28,90 € klein 25,90 € |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat | 34,90 € klein 30,90 € |
| Rumpsteak mit frischen Champignons, Schmorzwiebeln, Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln | 36,90 € klein 32,90 € |
| Zanderfilet auf Rahmsauerkraut, Pommery-Senf-Sauce und Kartoffelpüree | 28,90 € klein 25,90 € |
| Gebratene Lachsfiletwürfel auf Penne mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce | 24,90 € klein 21,90 € |
| Vegetarisch | |
| Penne mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce | 17,90 € |
| Vegan | |
| Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl, roten Zwiebeln, Kirschtomaten und frittiertem Rucola | 16,90 € |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Spongebob – Hamburger mit Pommes frites | 12,90 € |
| Kleiner Dino – Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites, Gemüsesticks und Dip | 10,90 € |
| Piratentaler – Reibekuchen mit Apfelmus | 7,90 € |
| Splietker's Burger | |
| Hamburger Classic 200 g Angus Beef, Salat, Tomate, Gurke, Cheddar Cheese, Bacon, Salsa und Cocktailsauce, dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme |
21,50 € |
| Gourmet-Burger 200 g Angus Beef, Rucola, gratinierter Ziegenkäse mit Feigen-Chutney und Walnüssen, dazu Süßkartoffel-Pommes frites mit Kartoffelcreme |
22,50 € |
| Dessert | |
| Splietker's Herrencreme | 5,50 € |
| Apfel-Mandel-Blätterteigkörbchen mit Vanillesauce | 9,90 € |
| Gemischtes Eis | 5,90 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 6,90 € |
| Kindereis mit Smarties | 4,50 € |